L'axe principal de notre projet repose sur des valeurs éthiques et de respect de l'environnement que nous essayons d'imprimer sur tous les aspects de notre activité. Et la consolidation de ce type de philosophie passe aussi par l'excellence environnementale. Compte tenu de la situation géographique, un élément clé du développement durable est l'action en réseau local et la promotion de l'économie artisanale pour apporter diversité et richesse au territoire. C'est pourquoi le choix de nos fournisseurs et collaborateurs est une partie importante de l'équipement. D'une part, nous choisissons des fournisseurs locaux pour favoriser l'économie locale et maintenir les traditions du territoire. D'autre part, dans un marché mondialisé, nous cherchons à travailler avec des entreprises qui ont également des valeurs éthiques dans leur politique d'entreprise et travaillent à intégrer des processus écologiques et durables dans leurs processus de production.

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Notre engagement à évoluer vers un modèle de tourisme durable basé sur la responsabilité sociale et écologique nous a conduit à mettre en place de bonnes pratiques environnementales dans notre quotidien:

• Nous garantissons des économies d'énergie dans l'éclairage

• Nous réduisons – nous réutilisons – nous recyclons

• Nous favorisons la réutilisation des serviettes pour les séjours de plus d'une journée

• Nous vous proposons une cuisine de saison et de terroir

Nous sommes clairs que le développement durable se traduit par la création de richesse en réduisant l'impact environnemental et que l'augmentation de l'éco-efficacité est la principale forme de contribution des entreprises au développement durable. Pour cette raison, nos principaux projets de développement en cours sont axés sur la promotion de l'utilisation des énergies renouvelables, tels que: l'installation de panneaux photovoltaïques pour l'autoconsommation d'énergie et d'un chargeur électrique pour favoriser l'utilisation des véhicules électriques.